从分子化学结构角度出发,再一次论述分析了甜度、甜味与苷元的C连接部位和糖基种类、葡糖基数的关系;论证了甜菊糖苷甜味带苦涩后......

目的研究甜茶甙对变形链球菌葡糖基转移酶的影响。方法实验组采用二倍稀释法,用胰蛋白胨-胰蛋白月示-酵母提取物液体培养基（trypton......

以L-脯氨酸和L-丝氨酸为原料,1-（3-二甲氨基丙基）-3-乙基碳二亚胺盐酸盐（EDC.HCl）为缩合剂,将C端和N端分别通过烯丙基和Fmoc保护的L-丝......